產品別名 | 大型商用電煮鍋,電磁熬煮鍋 | 面向地區 |
什么是商廚物聯網
商廚物聯網（Commercial Kitchen Internet of Things）即商用廚房里面每個設備都通過WIFI或4G連接到網絡上，通過物聯網可以用中心計算機對商廚設備、人員進行集中管理、控制，也可以用手機對設備進行操作控制等，實現了人工智能化操控系統，同時通過收集商廚設備的工作數據，后聚集成大數據。利用高科技和大數據對食品加工流程和食材營養保鮮制作進行優化，實現對食品加工廠、餐飲連鎖店、學校食堂、部隊飯堂、中央廚房配餐中心等進行統一的、科學的、的管理。
方寧不僅生產商用廚房設備，還有食品機械，自動化設備以及自主研發物聯網技術。
方寧電磁煮鍋分多種款式，一種是一體式，一種是可傾式，還有方形煮鍋定制款，等等，功能有常規的大功率煮鍋，鍋底可以產弧形鍋底，也可以做平底并帶過濾孔板，防止食物沉底糊鍋，出料方面如果有需求還可以外置連接泵，做生產線使用或連接到另一臺設備加工使用。
大型電磁熬煮鍋使用范圍：食堂熬湯，煮粥，食品廠，中央廚房鹵肉，肉聯廠煮肉，工業熬制使用，制藥廠藥材濃縮使用等等，還可以用作其他食品加工或是工業加工使用都可以，可以按要求定制。
以下規格是一體式電磁煮鍋：
功率:20KW/30KW(8檔火力大小)
額定電壓:380V/50HZ
直徑:800mm-1000mm-1200mm
外形尺寸:1000*1100*（900+400）mm 200L
1200*1300*（900+400）mm 350L
1400*1500*（900+400）mm600L
